Videopokeri on erittäin helppo peli, ja sen säännöt ovat kenen tahansa helppo oppia. Koko pelin tarkoituksena on yksinkertaisesti muodostaa mahdollisimman hyvä viiden kortin pokerikäsi, ja käden perusteella maksetaan sitten mahdolliset voitot. Pelikierros alkaa niin, että ensin pelaaja asettaa itselleen sopivan panoksen, ja saa eteensä viisi korttia. Näistä korteista voi pelaaja valita niin monta korttia lukittavaksi kuin vain haluaa, mutta pakko ei ole lukita mitään, paitsi RAY:n peleissä, joissa on aina lukittava vähintään yksi kortti. Sitten kaikki lukitsemattomat kortit vaihdetaan ja tilalle jaetaan uudet, satunnaiset kortit. Nyt pitäisi pelaajalla olla edessään mahdollisimman hyvä pokerikäsi. Yleensä voiton kohdalla voidaan myös yrittää sen tuplausta, ja tätä voidaan jatkaa niin kauan kuin vain halutaan.
Vaikka tässä onkin videopokerin perussäännöt, siitä on olemassa erilaisia versioita. Eri versioissa taas voi olla hieman erilaisia sääntöjä voitonmaksuihin, ja siksi netissä pelatessa kannattaakin tarkistaa aina ensin pelin säännöt, jotta tietää varmasti mikä on pelin suurin tai pienin käsi. Yleensä Jacks or Better on videopokeripelien suosituin, ja siinä onkin parhaat palautusprosentit. Multi-hand on videopokerin versio, jossa pelataan monta kättä kerralla. Tällöin peli etenee ihan normaalisti aina lukittavien korttien valintaan saakka, mutta sitten valitut kortit menevätkin useampaan käteen. Kun valinnat on tehty, automaatti jakaa jokaiseen käteen omat korttinsa eri pakasta. Myös jokerien mukana olemisessa on eri pelien välillä eroja.
Strategia videopokeriin
Videopokerissa on mahdollista parantaa mahdollisuuksiaan hyvää strategiaa käyttämällä, vaikka se pohjimmiltaan onnenpeli onkin. Seuraavaksi yleisesti käytetty strategia, joka sopii Jacks or Better –tyyppisiin peleihin, mutta ei mihinkään RAY:n automaatteihin. Se perustuu todennäköisyyksiin, ja strategiassa annetaan toimintaohjeet joka tilanteeseen:
1. Roskäkäsi, eli kokoelma sekalaisia kortteja ilman yhdistelmiä. Jätä kaksi vähintään jätkän arvoista korttia, ja jos vaihtoehtoja on useampia, jätä pienimmät, vähintään jätkän arvoiset kortit. Isot kortit ovat poikkeus, jos ne ovat samaa maata. Jos isoja kortteja ei löydy ollenkaan, jätä kolme peräkkäistä samaa maata olevaa korttia, tai jos ei niitäkään, vaihda kaikki kortit.
2. Neljän kortin suora tai neljä korttia samaa maata. Pidä nämä kortit, jos suora on auki päästä. Kolmen saman värin käsi otetaan huomioon ainoastaan, jos kortit ovat myös peräkkäiset.
3. Mikä tahansa pari. Pidä, ja vaihda kaikki muut kortit, yhtäkään ”apukorttia” jättämättä.
4. Mahdollisuuksia moniin eri vaihtoehtoihin. Huomioi arvojärjestys, jonka mukaan paras on iso pari (vähintään jätkät), sitten neljän kortin väri, sitten pieni pari ja seuraavaksi neljän kortin suora.
5. Voittava yhdistelmä, joka kuitenkin voisi parantua yhä paremmaksi. Pidä aina voittava käsi, ellei sinulla ole yhden kortin päässä kuningasvärisuora.